Goji: l'albero della vita
Antonio Colasanti - 01/01/2016
L'albero della vita: questo appellativo cosi importate (che spiazza il nostro melo, da sempre così definito) è dato a un arbusto, il Goji, che cresce ad alta quota nelle valli hymalaiane e vicino al corso del fiume Giallo, dove il clima particolare permette di raccogliere i suoi frutti, denominati diamanti rossi.
150 gr |
La pianta del Goji (lycium barbarum o chinese) è una solanacea da sempre usata dai popoli asiatici come rigenerante e il suo uso risale al 1000 a.c.
Questi piccoli frutti rossi contengono molti principi attivi: vitamine A, C, ed E, 18 amminoacidi, flavonoidi, carotenoidi, storoli, betaina. I piu interessanti sono delle antocianine, molto utili nelle diete dimagranti in quanto prevengono e sciolgono gli accumuli di grasso, e la presenza di 4 polisaccaridi a cui si associa la proprietà anti degenerativa e protettiva delle menbrane cellulari.
Le bacche di Goji hanno proprietà energizzanti, antianemiche, antidegenerative, antiossidanti, rinvigorenti, dimagranti...
Una particolare attenzione va posta ai luoghi di provenienza, al tipo di pianta (è da preferire il barbarum), e ai metodi di conservazione: le bacche temono l'umidità e il calore, quindi è necessario conservarle in recipienti adatti.
In commercio si trovano sia le bacche che le compresse.
Le bacche si possono consumare nella misura di un cucchiaio preferibilmente al mattino, in alternativa 2 compresse al dì, titolate e standardizzate in polisaccaridi.
Per matenersi in forma più a lungo, oltre che seguire una sana alimentazione alcalina e quotidiana attività fisica, il Goji e un ulteriore aiuto dalla natura.
Nutriente ed energizzante, rinforza il sistema immunitario |