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Il Cibo Sia la Mia Medicina - LIBRO

Gli Alimenti e le Ricette per nutrire il microbiota e curarsi mangiando

Stefano Montanari, Antonietta Gatti, Alessandra Borelli, Isabella Massamba

304 pagine

Brossura - cm 17x24

MACRO EDIZIONI

Salute & Alimentazione

5ª rist. Settembre 2023

Giugno 2021

ISBN 9788828505426

Pagine 304

Formato Brossura - cm 17x24

Casa editrice MACRO EDIZIONI

Collana Salute & Alimentazione

Edizione 5ª rist. Settembre 2023

Prima edizione Giugno 2021

Prezzo € 20,82 15% € 24,50
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A differenza della stragrande maggioranza dei libri dove si tratta di dieta alimentare promettendo miracoli, in quest’opera gli autori… raccontano i fatti. Più gli esseri viventi diventano complicati, più i singoli individui si differenziano.

 

Basti considerare i gusti personali, le allergie e la capacità più o meno vistosa d’ingrassare o di restare magri.

L’ Homo sapiens, nella sua infinita diversità  - sostengono gli autori -  è onnivoro e trova le sostanze necessarie al suo sostentamento in una varietà di alimenti.

Ognuno di noi, a seconda delle caratteristiche (legate anche all’etnia, alla cultura, all’età e a tante contingenze), delle capacità e delle mancanze di capacità del proprio organismo utilizza di preferenza una certa composizione alimentare.

Suddiviso in 5 parti, di cui uno con ricette e relative foto, il libro descrive, in modo semplice ed efficace: 

  • le funzioni dell’organismo;
  • le sue esigenze di carburante;
  • come soddisfarne le esigenze.

 

GUARDA IL VIDEOTRAILER DEL LIBRO!  

 

 

“Con disappunto di chi di farmaci vive e grazie ai farmaci prospera,una dieta adatta alla persona ottiene risultati a cui nessunprodotto chimico può avvicinarsi.”

(Stefano Montanari)

 

Il cibo che mangiamo non solo nutre le nostre cellule ma determina che tipo di microorganismi saranno in grado di crescere all’interno del nostro intestino. Ogni volta che scegliamo un cibo per noi, dovremmo aver presente che lo stesso cibo, nel bene e nel male, arriverà anche ai batteri intestinali, quando non saranno proprio loro a richiedercelo.

Insomma, quando ci sediamo a tavola abbiamo sempre dei commensali invisibili ma esigenti a farci compagnia! Una dieta bilanciata può essere di grande aiuto nel momento in cui le diverse specie di batteri vivono in un sistema di controllo e bilanciamento reciproco.

ISBN 9788828505426

Pagine 304

Formato Brossura - cm 17x24

Casa editrice MACRO EDIZIONI

Collana Salute & Alimentazione

Edizione 5ª rist. Settembre 2023

Prima edizione Giugno 2021

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