Il Libro del Latte Vegetale con l'Estrattore - LIBRO
Marco Dalboni
Il Libro del Latte Vegetale con l'Estrattore - LIBRO
Ricette raw per autoprodurre latti, formaggi vegani e green milk. Con tante idee per il recupero dei residui
Marco Dalboni
ISBN 9788828505068
Pagine 120
Formato Brossura - cm 19x19
Casa editrice MACRO EDIZIONI
Collana Salute & Alimentazione
Prima edizione Settembre 2020
I latti vegetali sono nutrienti, gustosi
e facili da autoprodurre in casa:
parola di Marco “BioBarman” Dalboni.
Un ricettario pratico che spiega perché è importante consumare queste bevande, quali sono i loro vantaggi nutrizionali e le principali caratteristiche, da quali ingredienti le si può ricavare e come ottenerle utilizzando in modo particolare l'estrattore.
L'autore propone tantissime ricette illustrate, tutte realizzate a crudo per non disperdere sostanze nutritive durante la preparazione, per fare in casa il latte vegetale con:
- noci del brasile
- anacardi
- cocco
- nocciola
- macadamia
- pecan
- pinoli
- noce
- pistacchi
- quinoa
- amaranto
- grano saraceno
- avena
- riso
- miglio
- teff
- carruba
- chufa
- semi di lino
- chia
- canapa
- zucca
- papavero
- sesamo
- girasole
- fagioli mungo
- piselli
- fieno greco
ISBN 9788828505068
Pagine 120
Formato Brossura - cm 19x19
Casa editrice MACRO EDIZIONI
Collana Salute & Alimentazione
Prima edizione Settembre 2020
Prezzo € 10,62 15%
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